יין סנסו אדום המכיל תוספת משבחת של 10% יין היקב בסגנון מערב בורדו. היא משתלבת עם טעמי התות ומוסיפה להם שזיף אדום בהרמוניה ועדינות.
קומפוזיציה עדינה של ארומות תות, שזיף אדום, עלים שהתייבשו ואדמה לחים, ופטריות כולן בתוך מרקם של קופסת עץ.